Salteado de vegetales y pernil

Porciones: 4 personas

Ingredientes:

- 1 Paquete de 200 gramos de Pernil

- 2 Cucharadas de Aceite de oliva

- 2 Pimientos verdes picados en rodajas

- 2 Pimientos amarillos picados en tiras delgadas

- 2 Pimientos rojos picados en cuadrados pequeños

- 1 Rama de Apio cortada

- 2 Zanahorias cortadas en rodajas

- 2 Cebollas moradas troceadas

- Sal al gusto

- Pimienta al gusto

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Procedimiento:

1) En un Wok, calentamos un chorrito de aceite de oliva, y añadimos los vegetales previamente picados.

2) Salteamos por un par de minutos, añadimos la sal y la pimienta y servimos en un bowl.

3) Añadimos los perniles y su plato está listo.

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