Mini Pizza con Mozarella, Aceitunas y Pastel Mexicano

Porciones: 4 personas

Ingredientes:

- 1 Paquete de Pastel mexicano de 200 gramos

- 300 gramos de Queso mozarella rallado

- 100 gramos de Aceitunas rellenas

- 5 Tomates

- 1 Cebolla perla mediana

- 1 Diente de Ajo machacado

- 3 cucharadas de Aceite de oliva

- 1 Pizca de Orégano

- 1 Pizca de Azúcar

- 4 Unidades de Masa de pizza pre cocida o pan pita

- Sal al gusto

- Pimienta al gusto

.

Procedimiento:

1) En una sartén salteamos el ajo y las cebollas y luego añadimos el tomate.

    Condimentamos con la sal, pimienta, azúcar y orégano. Lo hacemos hervir

    por 15 minutos, agregando un poco de agua si se seca.

2) Esta mezcla la untamos sobre la masa de pizza, y cubrimos con el pastel

    mexicano Juris, esparcimos las aceitunas y cubrimos con el queso mozarella.

    Entra al horno a 180 grados y lo dejamos hasta que el queso se haya derretido.

3) Servimos

Descarga la receta, clic aquí