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Recetas - Costillas con Salsa BBQ y Puré de Papas

Ingredientes:

1 paquete de Costilla ahumada

3 Cucharadas de Salsa BBQ

8 Papas grandes peladas

200 gramos de Mantequilla

Sal

4 personas

Procedimiento:

Pintamos las costillas con la salsa BBQ y las metemos al horno en una bandeja por 15 minutos a temperatura media.

Aparte ponemos a cocinar las papas peladas en abundante agua con sal. Una vez cocidas, las aplastamos con un pasapuré y añadimos la mantequilla y la sal y procedemos a mezclar todo para que se forme una masa uniforme.

Retirar del horno las costillas y acompañar el plato con el puré de papas.

Servir.