Espárragos Envueltos en Tocino

Porciones: 6 personas

Ingredientes:

- 1 paquete de 200 gramos de Tocino

- 1 Atado de Espárragos

- Sal al gusto

- Pimienta al gusto

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Procedimiento:

1) Tomamos los espárragos y cortamos la parte baja del tallo para que no sea muy fibroso.

2) En una olla con agua hirviendo, blanqueamos los espárragos con la sal.

3) Escurrimos y envolvemos con una lámina de tocino haciendo un paquete con 3 o 4 espárragos.

4) Repetimos la operación cuantas veces sea necesaria y los ponemos en un aceite a asarse

    hasta que se dore el tocino.

5) Una vez dorado, agregamos la pimienta y servimos.

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