Costillas con Salsa BBQ y Puré de Papas

Porciones: 4 personas

   Ingredientes:

  - 1 paquete de Costilla ahumada

  - 3 Cucharadas de Salsa BBQ

  - 8 Papas grandes peladas

  - 200 gramos de Mantequilla

  - Sal al gusto

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  Procedimiento:

1) Pintamos las costillas con la salsa BBQ y las metemos al horno en una bandeja por 15 minutos a temperatura media.

2) Aparte ponemos a cocinar las papas peladas en abundante agua con sal. Una vez cocidas, las aplastamos con un

    pasapuré y añadimos la mantequilla y la sal y procedemos a mezclar todo para que se forme una masa uniforme.

3) Retirar del horno las costillas y acompañar el plato con el puré de papas.

4) Servir

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